Aula en Ruta - Universidad Permanente de la UA

M. Carmen Cano, gerente, nos recibe en Eurosol en la finca más tecnológica de la marca. Allí hemos comprobado de primera mano la aplicación de sus objetivos económicos, sociales y su compromiso con la economía sostenible.  Uno de los objetivos más novedosos es el control de la.huella de carbón y la.huella hídrica a través de enseres de aire y suelo que permiten optimizar los recursos y reducir su uso indebido. En Eurosol la tecnología se integra de forma natural en la actividad agrícola diaria. En colaboración con Savian, la empresa trabaja con datos, inteligencia artificial y terminales digitales que permiten organizar el trabajo de los operarios y controlar la producción en tiempo real.  Estos sistemas ofrecen una visión inmediata de lo que ocurre en el campo y en los almacenes, incorporando comparativas constantes de rendimiento, productividad y evolución, lo que facilita la toma de decisiones informadas, mejora la eficiencia ...

A las 8:30 de la mañana salimos de Alicante con rumbo a Almería, dando comienzo a una nueva  experiencia educativa, Aula en Ruta. Arrancamos llenos de ilusión, con las maletas repletas de música y de ganas de aprender… y, a propósito, medio vacías, para poder volver cargados de todas las enseñanzas que nos regale esta tierra maravillosa de la que, paradójicamente, aún sabemos tan poco. Este viaje nace con una mirada abierta y curiosa. Queremos aprender de música, gastronomía, cultura, tradiciones e historia, pero también —y sobre todo— de las personas. Pondremos en valor el papel fundamental de la gente mayor, que participa activamente en la transmisión del patrimonio, mantiene viva la memoria colectiva y defiende su cultura con orgullo y compromiso. A lo largo del recorrido descubriremos que es posible un modelo en el que la actividad económica sea responsable con su entorno, generando riqueza sin perder de vista a la ciudadanía ni el equilibrio con el territorio. Obse...

En nuestra siguiente etapa de Aula en Ruta, el aprendizaje adopta forma de palabra viva y memoria colectiva gracias a la Asociación Ángel Aguilera Alférez, entidad dedicada a la preservación y difusión del trovo, una de las expresiones más genuinas de la tradición oral del sureste peninsular. Su secretario Sergio Fernández nos ha invitado a compartir con ellos una experiencia de música, tradición y cultura. Bienvenida de la Asociación Cultural Ángel Aguilera Alférez

Nuestra segunda parada en Aula en Ruta nos llevará al corazón productivo del Poniente Almeriense: Eurosol, una empresa de referencia en la producción y comercialización de productos agrícolas que destaca no solo por su dimensión económica, sino también por su firme compromiso social y territorial. Su gerente M. Carmen Cano nos invita a conocer la empresa, su modelo de produccion responsable y como se trabaja poniendo en valor el mundo rural como referente en salud y alimentación saludable. Bienvenida de Eurosol

Bienvenida del alcalde de Dalías Nuestra primera parada en Dalías marca el inicio de Aula en Ruta, un viaje que va más allá del desplazamiento físico. Este pueblo almeriense, situado en las laderas de la Sierra de Gádor, nos recibe como un espacio idóneo para aprender desde el territorio, la historia y la experiencia compartida. Su alcalde, D. Francisco Lirola, nos ha enviado un cariñoso mensaje de bienvenida en nombre de los vecinos y de Asociación Cultural La Garita. Estamos emocionados e impacientes por llegar y conocerlos.

Javier Rodríguez, concejal del Ayuntamiento de El Ejido, nos envía un mensaje de bienvenida y nos invita a disfrutar y conocer la historia, la cultura, la gastronomía y el patrimonio de este gran pueblo almeriense. El Ejido es una de las etapas clave de nuestro recorrido, un municipio dinámico del Poniente almeriense donde conviven la modernidad agrícola con un valioso legado histórico y cultural. Aquí nos acercaremos a su patrimonio arqueológico, con especial atención a enclaves como Ciavieja, que testimonian la ocupación del territorio desde la Antigüedad.  La dimensión cultural se completará con el descubrimiento del patrimonio musical y oral, de la mano de la Asociación Ángel Aguilera Alférez, que nos permitirá conocer y vivir el trovo como expresión viva de identidad, memoria y creatividad popular.  El Ejido se presenta así como un aula abierta donde historia, música y comunidad dialogan para comprender el territorio desde una mirada consciente y participativa...