EUROSOL: responsabilidad y cuidado por las cosas bien hechas.

Sábado por la mañana nos trasladamos a conocer la planta de envasado de Eurosol, la auténtica joya de la corona. Una nave impresionante en la que trabajan más de 200 personas, cuidando con mimo los productos que llegan a nuestras mesas. Allí conocemos, de primera mano, todo el proceso: desde la llegada del género directamente de los invernaderos hasta su salida hacia destino. Un circuito ágil y preciso que no supera las 12 horas, garantizando que los productos del invernadero lleguen frescos y en perfectas condiciones a nuestros hogares.

La visita nos la explican los propios trabajadores, quienes transmiten el cariño y la responsabilidad con la que tratan cada pieza, así como los múltiples controles que aseguran calidad, seguridad y trazabilidad. Nos impresiona especialmente el sistema de reciclaje y control: entrar en la planta es como acceder a un quirófano, donde todo está medido, limpio y perfectamente coordinado.

Y el final guarda una sorpresa inolvidable: una caja con los mismos productos que acabamos de ver procesar. Nos llevamos el aroma de pimientos, berenjenas y tomates, y la promesa del sabor que disfrutaremos en casa siguiendo un libro de recetas internacional que acompaña a la caja. Un pequeño gran tesoro elaborado en colaboración con la Universidad de Alicante, que reúne recetas de más de 120 nacionalidades, tantas como orígenes tienen las personas que trabajan en la empresa. Un cierre perfecto para una visita que une territorio, personas, innovación y cultura gastronómica.